长沙著名膳府：曲园酒家

　　曲园酒家于1911年（清宣统末年）开业。原设于长沙市小四方塘，1986年迁至蔡锷中路。因设于黄翰林的公馆花园内，园内曲径绕塘故定名“曲园”。由黄翰林的官厨主持。1919年由官厨霍之渠招股，扩建后，以经营正宗湖南风味菜为特色。1938年长沙大火被毁。抗战胜利后，曾复业于青年会东四楼，后来又停业。1986年在新址重新开业。主要名菜有“奶汤生蹄筋”、“松鼠活桂鱼”、“发丝牛百页”等。