面塑艺品

　　面塑也叫面花，花馍。主要以小麦面粉或以豆粉、米粉为原料加水揉合后通过捏、塑、蒸制，或用沸油炸制的饮食及观赏食艺品。可 　　溯源至宋。流传地主要在关中渭北诸县。 　　色彩有素色、淡彩、重彩之分，主要用于岁时节令、生日满月、婚典、祝寿、丧葬祭祀等民俗。可分为六个亚种。 　　1、岁时节令面塑：如春节年糕、枣山、花馍，正月十五蒸虫虫、锥巴，二月二咬虫虫，五月端阳渣面花、蒸面花，忙罢、八月十五、重阳节、送寒衣等时令蒸制馄饨、糕。 　　2、生日满月面塑：有曲莲、动物馄饨、坐娃娃等。 　　3、婚典面塑：有箱底馍、动物、人物花糕、枣山、高盘馍等。 　　4、祝寿面塑：有寿糕等。 　　5、丧葬祭祀面塑：有狮子、海马、八仙、寿桃、建筑等。 　　6、日常食用面塑：有油圈、麻花、点心等。