朝鲜族的冬至粥

　　冬至粥。冬至这天白昼短，夜晚长，朝鲜族有在这一天吃"冬至粥"的习惯。其粥是用小豆，大米，糯米团子做成的粥，团子像小鸟蛋，故亦称"赛心粥"，即"小鸟蛋粥"。这里还有逗人的游戏，就是在糯米团里放一枚硬币，谁咬上就说谁"有福"，在新的一年里吉多凶少。冬至粥不易凉，在严寒的冬季里吃下，身直热乎乎的。所以，朝鲜族在冬至这一天，以冬至粥待客。 　　五谷饭。朝鲜族吃五谷饭由来已久，新罗国时，把正月十五这一天叫做"乌忌之日"，用五谷饭祭祀乌鸦。<<三国遗史>>第一卷中记载的<射琴匣>一文，与民间流传的五谷祭祀内容相同。每逢正月十五，农民用江米，大黄米，小米，高梁米，小豆做成五谷饭吃，还拿一些放到牛槽，看牛吃哪一种，便表示哪一种粮食这年能获丰收。这种风俗，至今还在民间流传。 　　聪耳酒。每逢正月十五的早晨，朝鲜族同胞都喜欢空腹喝酒，一助耳聪。这种在正月十五早晨喝的酒，就叫"耳聪酒"，此酒无须特制。